提到生物发酵我们自然而然就会想到酸奶、红酒、泡菜等，这些属于食品类的发酵。而发酵工程除过在食品行业有应用外，它还在医药、农业、养殖业等方面有广泛应用。生物发酵技术是利用微生物制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵的过程中会用大量的纯净空气，因此也需要螺杆空压机的参与。
为了保证发酵物顺利发酵成功，对压缩空气以及设备稳定性也提出了较高的要求。要求压缩空气无菌，所以该行业常用无油螺杆空压机作为动力源。其次物发酵工程中对压缩空气压力要求较低，一般1.8——2.5Mpa之间即可满足要求。
发酵工艺不同对压缩空气的需求也是不一样的，在选择时我们需要计算出压缩空气z大需求量、z小需求量以及平均需求量，确定空压机大小、气量调节范围，减少选型上的失误。
目前该行业基本配置，总管路供气、单个发酵罐前加流量调节阀调节流量。通过流量调节阀来控制压缩空气进罐气量，压缩机取总管网压力信号自动调节排气量。
因空压缩机属于高耗能设备，为降低能耗。通常我们建议选择离心式空压机和变频螺杆式空压机组合或变频螺杆式和工频螺杆组合。这样能在发挥离心机效率的同时也能实现灵活调节流量，减少放空以及运行卸载的次数，进一步降低能耗。
生物发酵工程对螺杆空压机的稳定性也有较高的要求，因此我们在牢抓采购环节的同时也要重视后续的维保。
